美国版牛油果酱 Guacamole
美国版牛油果酱 Guacamole的简介：
Guacamole是一个来自墨西哥的小吃。可以配玉米片或蔬菜。详细视频在《宅男美食》官方网站上：新浪微博：@美国宅男美食
美国版牛油果酱 Guacamole的用料：
教您美国版牛油果酱 Guacamole的家常做法，怎么做美国版牛油果酱 Guacamole好吃
第一步是准备牛油果。先切半，然后用刀把里面的颗去掉.做guacamole的关键是要用熟的牛油果。那熟的跟生的怎么判断呢？牛油果它生的时候会是这种青的颜色，而且会很硬的，然后它熟了颜色会变得更深，而且会变得软
洋葱和西红柿切丁，香菜和大蒜稍微dice一下
用叉子或者勺子把avocado里面的果肉拿出来
然后放碗里。再用叉子把它碾碎
把洋葱、西红柿、香菜和大蒜倒进去，然后一起搅拌
最后加柠檬汁和少量盐*牛油果这个东西它果肉比较容易氧化。氧化了就会变一种咖啡色的颜色，所以柠檬汁是起到一个保鲜的作用
这样就完毕
心食神小贴士：
详细视频在《宅男美食》官方网站上：http://www.zhainanzuofan.com/zhainanzuofan/guacamole/
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