荷兰豆清炒红提

2014-02-16 发自心食神浏览：标签：

荷兰豆清炒红提的简介：

一直就很喜欢吃红提，但上海买的红提大多不容易拨皮，所以就自创了一个可以不拨皮也可以大口吃红提的方法——荷兰豆清炒红提。

把水烧开，将荷兰豆下水焯1分钟捞出备用。
红提祛蒂对半切开备用，蒜头切小段备用。
锅内放入橄榄油，可多放一些，待油6分熟时，将蒜瓣放入锅内炒出香味，将荷兰豆放入，煸炒2分钟，倒入适量清水继续翻炒1分钟，加入适量盐，此时口味必须偏咸，随后将红提倒入锅内，翻炒1至2分钟即可出锅。

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