准备一个深又大的盘子，打入两枚鸡蛋奶酪刨丝（半杯的量），然后搅拌均匀。

煮面，清水内滴几滴橄榄油和一点点盐，按照意面包装上面的指示时间煮熟。

将培根切成几小段，芦笋取嫩的部分写成片状。

煮面的过程中，另起一炉，锅内加入橄榄油煸炒培根出油至焦脆（不是烧焦的焦脆），然后加入蒜片、多一些的黑胡椒爆香，再放入芦笋片翻炒。

在锅内加入白葡萄酒煮至汤汁收干。

然后将热热的炒好的培根芦笋倒入第一步中的鸡蛋奶酪糊中，加入刚刚煮好的意面一起把所有材料拌均。

搅拌的过程中尝一下口味，如果觉得淡的话可以加一小撮盐，最后磨一些黑胡椒和一层奶酪在上面，即可。