肉桂苹果面包

肉桂苹果面包的做法
2014-02-16 发自 心食神 浏览: 标签:烘焙烤箱

肉桂苹果面包的简介:

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肉桂苹果面包的用料:

内馅材料:适量
细砂糖40g
清水20g
黄油20g
柠檬1/2大匙
水淀粉玉米淀粉1小匙+清水1大匙
肉桂粉1/2小匙
葡萄10g
苹果180g
面团材料:适量
高粉150g
细砂糖20g
酵母粉1/2小匙
1/8小匙
奶粉1大匙
清水98g

教您肉桂苹果面包的家常做法,怎么做肉桂苹果面包好吃

  1. 细砂糖和清水一起用忠臣电陶炉小火熬煮至焦糖色,加入黄油

    肉桂苹果面包的做法步骤1
  2. 加入去皮切块的苹果继续熬煮

    肉桂苹果面包的做法步骤2
  3. 待糖浆变得粘稠,苹果变得晶莹剔透,加入柠檬汁

    肉桂苹果面包的做法步骤3
  4. 最后加入肉桂粉、葡萄干、水淀粉,煮至浓稠停火备用

    肉桂苹果面包的做法步骤4
  5. 直接法制作面团

    肉桂苹果面包的做法步骤5
  6. 松弛后将面团擀成长方形

    肉桂苹果面包的做法步骤6
  7. 在左右各1/3位置,斜切成均匀的条状

    肉桂苹果面包的做法步骤7
  8. 在中间位置铺上放凉的内馅,如果内馅浆汁过多,需滤掉浆汁

    肉桂苹果面包的做法步骤8
  9. 将左右的面条向中间交叉编织成辫子状

    肉桂苹果面包的做法步骤9
  10. 使用忠臣智能电子烤箱LO-30S,一键即可搞定第二次发酵(40度/50分钟)

    肉桂苹果面包的做法步骤10
  11. 烤箱预热后,将烤盘插入中层架,使用智能电子烤箱LO-30S的面包程序,一键搞定(160度/18分钟)

    肉桂苹果面包的做法步骤11
  12. 成品出来喽,是不是很简单呢

    肉桂苹果面包的做法步骤12

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