海南椰子鸡汤
海南椰子鸡汤的用料：
教您海南椰子鸡汤的家常做法，怎么做海南椰子鸡汤好吃
鸡洗净，把“针线包”取出洗净放一边备用
砂锅里放大半锅清水，将鸡放入，中火烧开后，用勺撇清表面血沫（其实并不多）。除椰丝、盐、“针线包”以外，将其他材料放入砂锅里，改小火炖2.5至3个小时
放入椰丝、盐、“针线包”，再炖半个小时即可
心食神小贴士：
一、为了突出椰子和鸡汤的香气，所以红枣等其他配料不用多放。二、如果不求外观漂亮，可以把鸡剁成四五大块后再炖。
三、可以调一个蘸鸡肉的调料：上好生抽2勺、姜末少许、老干妈豆豉少许、几滴醋、几滴香油。拌匀即可。
