砂锅海鲜面

砂锅海鲜面的做法
2014-02-15 发自 心食神 浏览: 标签:

砂锅海鲜面的用料:

挂面适量
虾仁适量
海虹或蛤蜊适量
白菜适量
韭菜适量
鸡蛋适量
葱姜适量
适量
花椒油适量
香油适量

教您砂锅海鲜面的家常做法,怎么做砂锅海鲜面好吃

  1. 将虾仁、海虹煮熟,肉剥出,汤备用。

  2. 白菜切丝,葱姜花椒油爆锅,将白菜丝炒至微软;砂锅上火烧热,将白菜丝摊入砂锅底。

  3. 开水点盐,下面至半熟,捞入砂锅,盖盖,以面和砂锅自身热量将面焖熟。面不粘不连不烂。

  4. 将海鲜汤烧开,打蛋花;虾仁、海虹撒于面上;汤浇入砂锅。

  5. 韭菜切段撒入砂锅,点少许香油,起锅上桌。

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