奶茶奶酪包

奶茶奶酪包的做法
2014-02-15 发自 心食神 浏览: 标签:

奶茶奶酪包的简介:

心暖如奶茶——奶茶奶酪包

奶茶奶酪包的用料:

黄油20g
立顿红茶1包
奶酪4片
高粉200g
牛奶120ml
鸡蛋1个(留1/3刷表面)
白糖20g
酵母3g

教您奶茶奶酪包的家常做法,怎么做奶茶奶酪包好吃

  1. 立顿红茶包撕开,把茶末倒入牛奶中浸泡20分钟。除黄油之外的所有材料揉匀至稍具延展性

    奶茶奶酪包的做法步骤1
  2. 加黄油揉至可拉出透明薄膜。盖保鲜膜发酵至2.5倍大

    奶茶奶酪包的做法步骤2
  3. 排气分割4等份,滚圆。室温盖保鲜膜饧15分钟

    奶茶奶酪包的做法步骤3
  4. 取其一擀开至椭圆形,放一片奶酪。卷起,收口朝下。依次排入烤盘

    奶茶奶酪包的做法步骤4
  5. 发酵至两倍大(我是放在电热毯上加热帮助发酵的)。取出,刷蛋液

    奶茶奶酪包的做法步骤5
  6. 烤箱预热180度,中层,上下火,20分钟。记得上色时盖锡纸

    奶茶奶酪包的做法步骤6

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