玉米馒头
玉米馒头的简介：
自制的玉米馒头更放心，来点粗粮，为健康加分哦~
玉米馒头的用料：
| 面粉 | 300克 |
| 玉米面 | 200克 |
| 酵母 | 5克 |
| 水 | 270克 |
教您玉米馒头的家常做法，怎么做玉米馒头好吃
面粉和玉米粉混合
将酵母溶解于35度左右的温水中
将酵母水缓缓倒入面粉中，用筷子搅成絮状
用手将面絮团成面团揉光滑
置于温暖处发酵至两倍大
取出面团放在案板上揉匀，直至切开看不见大的气孔
分成10个剂子，整理成圆形
将做好的馒头生坯摆放在蒸锅中醒发10-20分钟
开火，全程中小火，水开后蒸20分钟，关火后焖3分钟再开盖
