皮蛋豆腐(深夜食堂版)

皮蛋豆腐(深夜食堂版)的做法
2014-02-15 发自 心食神 浏览: 标签:凉菜深夜食堂

皮蛋豆腐(深夜食堂版)的简介:

“店里的皮蛋豆腐——是把切成大块的皮蛋、葱花、姜末、榨菜等放在豆腐上,再淋上用酱油、酒、麻油、和一点辣油做成的酱汁。”——摘自《深夜食堂》第145夜

皮蛋豆腐(深夜食堂版)的用料:

豆腐一块
皮蛋一只
适量
适量
榨菜适量
酱油适量
适量
麻油适量
辣油适量

教您皮蛋豆腐(深夜食堂版)的家常做法,怎么做皮蛋豆腐(深夜食堂版)好吃

  1. 皮蛋切成大块,榨菜切成细粒,葱切花、姜切末,把配料置于豆腐之上。

  2. 将酱油、酒、麻油、辣油调匀淋上。

心食神小贴士:

安倍夜郎の深夜食堂:http://www.xiachufang.com/recipe_list/98593/

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