清汤炖羊肉

清汤炖羊肉的做法
2014-02-14 发自 心食神 浏览: 标签:

清汤炖羊肉的用料:

蒜头适量
适量
洋葱适量
羊腿适量
芫荽适量
香葱适量
孜然适量

教您清汤炖羊肉的家常做法,怎么做清汤炖羊肉好吃

  1. 第一步:羊腿肉过水去腥,蒜头切蒜蓉,姜切片,洋葱一个切片,芫荽、香葱切粒

  2. 第二步:热油锅,蒜蓉姜片+一半洋葱片炒香

  3. 第三步:放进羊腿肉,拌炒均匀后加开水没过羊肉,炖至羊肉软烂(期间注意水量不要烧干)

  4. 第四步:加剩下的半个洋葱片,加盐、孜然调味

  5. 第五步:放进葱粒和芫荽,完成

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