黄瓜泡菜
黄瓜泡菜的简介：
这道黄瓜泡菜，咸辣自己掌握。既是无菜时的佐餐良伴，又可作饱食后的开胃佳品，一道小小的泡菜，在不同的时刻体现不同的价值。
黄瓜泡菜的用料：
| 黄瓜 | 两根 |
| 韩国辣酱 | 3勺 |
| 蒜 | 大半只 |
| 姜 | 小块 |
| 糖 | 1勺 |
| 鱼露 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
教您黄瓜泡菜的家常做法，怎么做黄瓜泡菜好吃
黄瓜去皮切片，加适量盐腌制15分钟至软
用冷开水冲洗干净并沥干水分
蒜、姜剁泥，拌入黄瓜，加辣酱和鱼露搅拌均匀
密封保存，置冰箱冷藏2天后食用
心食神小贴士：
一、黄瓜可以不去皮，我为了食用更加放心二、不需再加盐，辣酱和鱼露都有盐分
