青豆玉米蛋炒饭
青豆玉米蛋炒饭的简介：
这是在下厨房学的，但是由于跟原方子主人的做法有一点不同，再加上我自己很喜欢这种炒法，而且很好吃，所以另起一菜谱。我原来做蛋炒饭都是先炒蛋再下米饭，早就想试一下把蛋液先和米饭拌匀然后一起炒，果然不错，这样每粒米饭都能粘到蛋液了，这就是我要的效果。这样子处理后的蛋炒饭，比较看不出蛋的实体，但是却能吃出蛋的感觉。
青豆玉米蛋炒饭的用料：
教您青豆玉米蛋炒饭的家常做法，怎么做青豆玉米蛋炒饭好吃
米饭如果不散，可以先热一下把它给弄散，装大碗里；葱切葱花。
鸡蛋打散搅匀，倒入装米饭的大碗，与其拌匀。
锅内热油，下拌好蛋液的米饭翻炒，然后下青豆和玉米粒中火一起炒。
加老抽上色，加盐，炒匀，最后下葱花翻炒几下即可。
心食神小贴士：
一、炒蛋炒饭我一般都喜欢用猪油，这样炒出来比较香。二、青豆和玉米粒我用的速冻的，如果是用新鲜的，那就先煮2~3分钟再炒。
