培根豆角土豆焖面

培根豆角土豆焖面的做法
2014-02-12 发自 心食神 浏览: 标签:

培根豆角土豆焖面的简介:

焖面是最家常的一种吃法~但是要把焖面做的口味独特~让人回味~那就要分享一下小仙的独门做法了~哈哈~卖萌~~

培根豆角土豆焖面的用料:

面粉两碗
培根适量
土豆一个
豆角一斤
大料一大瓣
花椒适量
辣椒两个
适量
生抽适量
老抽适量
甜面酱适量
胡椒适量
鸡精适量
香油适量
葱姜末适量
蒜末适量

教您培根豆角土豆焖面的家常做法,怎么做培根豆角土豆焖面好吃

  1. 把面用温水和成硬一点的面团~用擀面杖擀成大面皮~用刀切成细条~撒上少许食用油轻轻的用手拌匀~{这一部很关键}

    培根豆角土豆焖面的做法步骤1
  2. 土豆切条~豆角掰成小段~培根切块~葱姜蒜切末备用~油热后~放入大料~花椒~干辣椒爆香~铲出~放入培根翻炒~

    培根豆角土豆焖面的做法步骤2
  3. 接着烹入料酒~放入土豆和豆角翻炒~放入老抽~生抽~少许甜面酱~放入胡椒~盐~继续翻炒~

    培根豆角土豆焖面的做法步骤3
  4. 翻炒一会,倒入适量的开水~菜上面均匀的撒上面条,小火大约十多分钟就好~最后把菜和面拌匀~放上蒜末~鸡精~香油就OK

    培根豆角土豆焖面的做法步骤4

心食神小贴士:

手擀面最好吃~面一定要和硬一点~擀好切好的面条一定要用少许油抓一下~这样面条做好后不粘连~口感更好~油一定要多放一点~这样才最好吃~

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