糖醋里脊
糖醋里脊的简介:
看阿基师做学会的~
糖醋里脊的用料:
教您糖醋里脊的家常做法,怎么做糖醋里脊好吃
猪里脊切块,然后用刀背拍松
加入一点点油,生抽,面粉,和鸡蛋(肉500g加全蛋,肉250g就加半个蛋)拌匀
油锅120度放肉,放之前放三勺油在肉里拌匀(比较好下肉不会粘在一起,炸的时候会跑进油锅不会留在肉里变很油)
变金黄后捞出,熟了就出不要太久肉会老
另起油锅,炒香葱段后,放蒜末,炒香后放肉,再倒入调好的酱汁(就是一点盐一大勺糖一勺醋一勺番茄酱一勺水一点淀粉)
翻炒几下,就出锅啦!yummy!