海蛎煎

海蛎煎的做法
2014-02-11 发自 心食神 浏览: 标签:

海蛎煎的简介:

海蛎煎源自台湾,我在去厦门旅行时吃到感觉特别赞,于是自己琢磨了一番。看了一下菜谱,和大家做法略有不同,但是相信我一定好吃!

海蛎煎的用料:

牡蛎十只
鸡蛋三至五枚
三至四瓣
番茄适量
花生适量
食盐适量

教您海蛎煎的家常做法,怎么做海蛎煎好吃

  1. 海蛎肉剁碎打入鸡蛋放少许盐搅匀。

  2. 锅中倒入花生油,七分热时倒入混合物。

  3. 双面煎至金黄色,取出。

  4. 锅中倒入少许油,蒜切沫倒入翻炒,加入番茄酱,数秒后关火倒在蛋饼上。

心食神小贴士:

建议使用平底锅,让海蛎可以均匀的分布于蛋饼上。

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