蜜豆奶酪面包

蜜豆奶酪面包的做法
2014-02-10 发自 心食神 浏览: 标签:自制面包烤箱西式

蜜豆奶酪面包的简介:

越吃越想吃

蜜豆奶酪面包的用料:

高粉200克
低粉50克
奶酪适量
蜜豆适量
细砂糖38克
3克
酵母粉3克
蛋液38克
牛奶127克
黄油25克

教您蜜豆奶酪面包的家常做法,怎么做蜜豆奶酪面包好吃

  1. 将除黄油以外的所有原料放进面包机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续搅拌至可以拉出薄膜

    蜜豆奶酪面包的做法步骤1
  2. 面团揉圆,盖保鲜膜,放在温暖的地方,发酵至2倍大

    蜜豆奶酪面包的做法步骤2
  3. 基础发酵结束后,将面团分割成9等分,滚圆后松弛15分钟

    蜜豆奶酪面包的做法步骤3
  4. 松弛后将面团压扁。翻面后包入奶酪和蜜豆

    蜜豆奶酪面包的做法步骤4
  5. 收紧口,滚圆,以次做好。放在烤盘里进行第二次发酵。(我放在了暖气边上)

    蜜豆奶酪面包的做法步骤5
  6. 发至两倍大时,表面刷蛋液撒上白芝麻

    蜜豆奶酪面包的做法步骤6
  7. 放入预热175度的烤箱,中层,上下火,15分钟即可。面包上色后记得加盖锡纸哦

    蜜豆奶酪面包的做法步骤7

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