豆圆

豆圆的做法

2014-02-08 发自心食神浏览：标签：

豆圆的简介：

看起来颜色搭配不错，很下饭！

豆圆的用料：

圆白菜	5张（手撕）
胡萝卜	半根
豆腐	10克
干辣椒	3根
盐	一调味匙
鸡精	半调味匙
色拉油	适量
葱，姜，蒜	适量

教您豆圆的家常做法，怎么做豆圆好吃

圆白菜手撕，胡萝卜切成三角形，豆腐可切成三角形或条形（2厘米厚）
倒适量油，待7成热下豆腐，2面煎成金黄色，盛起备用
用锅里剩下的油将姜，蒜，葱，干辣椒爆香，放入胡萝卜炒至略变色，放圆白菜
炒2分钟，加上煎好的豆腐，盖上锅盖闷2分钟，
关火，放盐，鸡精

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