菠菜鸡蛋汤

菠菜鸡蛋汤的做法
2014-02-08 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

菠菜鸡蛋汤的用料:

菠菜适量
鸡蛋一个
少许
适量
味精少许
香油少许

教您菠菜鸡蛋汤的家常做法,怎么做菠菜鸡蛋汤好吃

  1. 菠菜择洗干净,控净水分备用

  2. 鸡蛋磕入碗中,打散

  3. 锅里放水烧开,滴上几滴油,将菠菜放入焯一下,捞出后放入凉水中放凉,捞出控净水分切成小段

  4. 锅里放少许油烧热,放入葱姜丝爆出香味,然后放入适量水烧开,投入切好的菠菜段

  5. 烧开后倒入打散的鸡蛋液,用筷子迅速的搅拌几下成蛋花

  6. 关火,然后放适量盐,少许味精,滴上几滴香油即可

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