圆白菜培根意面

圆白菜培根意面的做法
2014-02-08 发自 心食神 浏览: 标签:

圆白菜培根意面的简介:

吃腻了茄汁意面,换个方子,做了个中式的炒意面,味道绝对不输传统意面哦!

圆白菜培根意面的用料:

意大利细面两人份
圆白菜四分之一个
培根两片
橄榄两匙
酱油(生抽)两匙
适量
适量
黑胡椒适量
芝麻适量

教您圆白菜培根意面的家常做法,怎么做圆白菜培根意面好吃

  1. 培根切丁,圆白菜切小片备用

  2. 意面用盐水煮8分熟(时间参照意面包装说明)

  3. 煮面的同时可以开始炒菜,热锅倒入橄榄油,放培根小煎一会儿,油不用多,培根会出一些油

  4. 培根煎至有些焦黄的时候下圆白菜翻炒,加入少许开水将圆白菜炒软

  5. 加入适量盐和糖,生抽上色,喜欢甜口味的,可以多加些糖

  6. 意面煮好后用凉水过一下,沥干水分后放入锅里拌炒

  7. 拌炒均匀后撒上黑胡椒和芝麻就可以出锅了(没有芝麻,加芝麻油也OK,增加香气的)

心食神小贴士:

意面的口感稍有咬紧,用中式炒法很赞很特别呢~~因为意面比较不易入味,口味重的话可以多加酱料~~

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