手撕包菜

手撕包菜的做法

2014-02-08 发自心食神浏览：标签：

手撕包菜的用料：

圆白菜	适量
黄酒	适量
五花肉	适量
红辣椒	适量
花生油	适量
猪油	适量
盐	适量
生抽	适量

教您手撕包菜的家常做法，怎么做手撕包菜好吃

洗过的五花肉片加生抽和少量黄酒腌制一会儿（不要加淀粉）。
圆白菜撕片儿，辣椒切小段儿。
热锅下油，翻炒五花肉，不爱吃肥肉和肉皮的可以多煎一会儿。
盛出五花肉（或者稍微倾斜炒锅，将五花肉推到一侧），锅内余油混入猪油继续加热。
放辣椒炒至出味，放圆白菜翻炒几下混入五花肉。
加生抽和盐，出锅。

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