培根爆炒圆白菜

培根爆炒圆白菜的做法
2014-02-08 发自 心食神 浏览: 标签:

培根爆炒圆白菜的简介:

家常菜

培根爆炒圆白菜的用料:

培根适量
圆白菜适量
适量
适量
生抽适量
料酒适量
鸡精适量
花椒粉适量

教您培根爆炒圆白菜的家常做法,怎么做培根爆炒圆白菜好吃

  1. 圆白菜用手撕碎,去掉大梗

  2. 把锅烧得滚热,倒入油,炸一下花/麻椒,切碎的干辣椒

  3. 放入圆白菜,飞快地洒盐,滴生抽,一点糖,一点料酒

  4. 快速炒几下就出锅

心食神小贴士:

1)炒圆白菜的秘决就是热油快炒;
2)油越热越好;
3)圆白菜选那种扁圆形状的最好,水份少;
4)洗净的圆白菜一定将水控干净。

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