红根菠菜

红根菠菜的做法
2014-02-08 发自 心食神 浏览: 标签:凉菜

红根菠菜的用料:

菠菜200克
鸡蛋1个
粉丝1小扎
大蒜4瓣
适量
适量
适量
白糖适量
味极鲜适量
香油适量

教您红根菠菜的家常做法,怎么做红根菠菜好吃

  1. 菠菜用开水焯一下,用凉水凉透,控出水份待用,粉丝煮好待用

  2. 鸡蛋烙成蛋皮儿(将锅内淋一点油将打好的蛋汁淋入,转动炒锅使蛋汁均匀摊在锅底,汁干起锅),凉透切丝备用

  3. 大蒜加点盐和白糖捣成泥,加一点水轻轻捣成蒜汁,加醋和味极鲜拌匀

  4. 将123放一起拌匀

  5. 放一朵番茄花装饰一下盘子

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