蒜油泡菠菜

蒜油泡菠菜的做法
2014-02-08 发自 心食神 浏览: 标签:凉菜

蒜油泡菠菜的用料:

菠菜适量
四瓣
水发黑木耳适量
指椒三个
芝麻适量
适量
香醋适量
白糖适量
鲜酱油适量
生抽适量
花椒粒一汤勺
麻油少许

教您蒜油泡菠菜的家常做法,怎么做蒜油泡菠菜好吃

  1. 菠菜治净后,用加了盐和油的开水烫过,捞出用净水过凉、攥净水份切段备用

    蒜油泡菠菜的做法步骤1
  2. 黑木耳洗净,飞水后过凉、控水

    蒜油泡菠菜的做法步骤2
  3. 大蒜去皮切蓉,指椒切粒与芝麻一道放一容器中

    蒜油泡菠菜的做法步骤3
  4. 起净锅,入炒菜量油,三成热时下入花椒粒,小火煸出香味,去掉花椒粒不要,将热油倒入蒜蓉上

    蒜油泡菠菜的做法步骤4
  5. 将生抽、鲜酱油、白糖、香醋、盐、麻油等放入调料碗中拌匀,与焯好的菠菜、木耳拌匀即可

    蒜油泡菠菜的做法步骤5

心食神小贴士:

没有指椒可直接放入辣椒油。

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