菠菜魔芋卷

2014-02-08 发自心食神浏览：标签：凉菜

菠菜魔芋卷的用料：

把菠菜择洗干净后用淡盐水浸泡一会，拿出来放在沸水里焯烫一下，沥净水放在一边晾几分钟。等不再烫手后用手挤去水份。魔芋卷是可以直接食用的，但是也要在开水锅里烫一下再吃
把菠菜分别卷成小卷，和魔芋卷一起加盐、醋、凉拌汁和一点芝麻油调匀就可以了，最后再撒上点炒熟的白芝麻

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