菠菜蛋花粥

2014-02-07 发自心食神浏览：标签：

菠菜蛋花粥的用料：

大米洗净，加水浸泡20分钟（浸泡过的米，吸足水，煲粥更好喝）；
砂锅加入足量的水，烧开，加入浸泡好的米（只要米，不要连通浸泡好的水要倒进去），大火烧开后，转中小火，煲煮35-40分钟至米开花，期间记得用勺搅拌几次，免得底部糊了
粥煲好后，放入洗净切段的菠菜，加入盐、鸡精调味；
打入鸡蛋液，即可

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