日式蒜烧五花肉排
日式蒜烧五花肉排的简介：
只要五花肉买的不差，基本不会出错的一道家中可常吃常备的RiceKiller～
日式蒜烧五花肉排的用料：
| 半肥瘦五花肉 | 两大片（约300克） |
| 大葱 | 半根 |
| 卷心菜 | 若干（伴盘） |
| 大蒜 | 5、6大瓣儿 |
| 调料 | 适量 |
| 酱油 | 2大勺（15ml勺） |
| 料理酒 | 2大勺 |
| 糖 | 两小勺（5ml勺） |
| 盐 | 少许 |
教您日式蒜烧五花肉排的家常做法，怎么做日式蒜烧五花肉排好吃
将所有调料在容器中拌匀，放入猪肉片。大蒜擦成末放入。
切好的大葱也放入容器，所有调料和猪肉拌匀，放入冰箱腌制20分钟左右。
平底锅放油，加热，油热后将容器中的猪肉片放入（保留腌制的汁留待后面用），保持中大火，一面煎至金黄色后之后翻面再煎。
不喜油的可以在煎的过程中将猪肉渗出的油用厨房纸吸干。（重口的可跳过这步）
猪肉煎好之后将腌汁倒入（包括里面的葱、蒜），稍微收一下汁就可以将猪肉取出、切块装盘了。
旁边可放卷心菜丝或者其他自己喜欢的蔬菜伴盘。
