炝炒双丝

炝炒双丝的做法
2014-02-07 发自 心食神 浏览: 标签:

炝炒双丝的用料:

卷心菜几片叶
紫甘蓝几片叶
盐,油适量
花椒,姜丝,白芝麻,干红辣椒适量
醋,生抽,红油豆瓣,胡椒粉适量
黄辣椒适量

教您炝炒双丝的家常做法,怎么做炝炒双丝好吃

  1. 卷心菜和紫甘蓝拔下叶子用剪刀剪掉中间叶脉,叠好切丝

  2. 锅里热油下花椒,姜丝,白芝麻,干红辣椒,煸香后大火快炒双丝

  3. 放入醋,生抽,红油豆瓣,胡椒粉调味,继续爆炒一下出锅

  4. 撒上黄辣椒碎装饰

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