凉拌菠菜的简介：

不喜欢菠菜的铁味，水焯过的菠菜再凉拌以后就没有那股味道了。

凉拌菠菜的用料：

教您凉拌菠菜的家常做法，怎么做凉拌菠菜好吃

心食神小贴士：

辣椒酱是看妈妈的做法做出来的。
辣椒酱做法：干辣椒先在锅里炒一下，
           冷却后用打碎机打成辣椒粉
           热锅热油，把烧开的油淋到辣椒粉上，
           让辣椒粉和热油混合即可
Tips：也可以用市面上打好的辣椒粉，不过没有自己打的香