素盆菜

素盆菜的做法

2014-02-07 发自心食神浏览：标签：

素盆菜的用料：

南瓜	一小块
水发冬菇	6朵
水发黑木耳	3朵
水发银耳	小半个
水发大豆蛋白	5块
水发支竹	2支
西兰花	3朵
素饺子	3只
西生菜	50克

教您素盆菜的家常做法，怎么做素盆菜好吃

西生菜炒熟码在盆的底部。
冬菇、黑木耳、银耳、支竹用素蚝油、生菜、糖、水淀粉调味煮熟，码在生菜上。
南瓜用味噌酱煮软、西兰花焯熟、素饺子用水煎法煎熟后一一码在盆里。
大豆蛋白先用油锅煎香，再用酸甜的梅子汁和盐调味，码在其它菜上即可。

心食神小贴士：

盆菜的内容可以随意搭配，尽管发挥自己的创意吧！

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