手撕包菜
手撕包菜的用料：
| 包菜 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
教您手撕包菜的家常做法，怎么做手撕包菜好吃
包菜用手撕成小片，蒜切片
油热锅，关小火，放入蒜蓉爆香
放入包菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀
放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可
心食神小贴士：
一、包菜水分需沥干；二、陈醋不要浇到菜上，而是浇到锅壁上，醋香在高温下就散发出来了；
三、包菜需大火快炒，保证营养不流失。
二、陈醋不要浇到菜上，而是浇到锅壁上，醋香在高温下就散发出来了；
三、包菜需大火快炒，保证营养不流失。
