蒜香年糕娃娃菜

蒜香年糕娃娃菜的做法
2014-02-06 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜

蒜香年糕娃娃菜的简介:

一直都是各种蒸娃娃菜,偶尔来个微辣炒版,年糕片的软糯和娃娃菜的甘甜,完美融合。

蒜香年糕娃娃菜的用料:

娃娃菜两颗
海螺适量
年糕片适量
郫县豆瓣一勺
适量
适量

教您蒜香年糕娃娃菜的家常做法,怎么做蒜香年糕娃娃菜好吃

  1. 娃娃菜洗净,海螺丸切两半,年糕片焯一下,海螺丸也要焯一下

  2. 油烧热,放入蒜片,葱,爆香

  3. 放入一勺郫县豆瓣

  4. 放入娃娃菜

  5. 菜微微变软后,放入海螺丸,年糕片,翻炒

  6. 少量盐(因为豆瓣酱已经是咸的了),鸡精调味

  7. 出锅~~香满厨房

心食神小贴士:

年糕片略煮捞出后要用凉水激一下,让它保持弹弹的

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