火腿瘦肉娃娃菜粥

火腿瘦肉娃娃菜粥的做法
2014-02-06 发自 心食神 浏览: 标签:

火腿瘦肉娃娃菜粥的简介:

最喜欢娃娃菜,对比于大白菜它更甜更好吃,其药用价值也很高,性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效,再搭配火腿瘦肉以及姜丝,符合中医一消必有一补的原则,是一道营养价值很高的冬季养生餐。

火腿瘦肉娃娃菜粥的用料:

娃娃菜一棵
瘦肉200g
火腿1条
姜丝少许
香菜适量
少许
少许
胡椒粉少许

教您火腿瘦肉娃娃菜粥的家常做法,怎么做火腿瘦肉娃娃菜粥好吃

  1. 将娃娃菜择洗干净,切成粗丝

  2. 瘦肉、火腿、香菜和姜切好备用

    火腿瘦肉娃娃菜粥的做法步骤2
  3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分

  4. 取锅加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸

  5. 放入猪肉、白菜、油改小火熬煮至粥将成时

  6. 至粥将成时迅速放入火腿片、香菜、姜丝以及盐,将粥再略煮片刻即成

  7. 火腿瘦肉娃娃菜粥完成

    火腿瘦肉娃娃菜粥的做法步骤7

心食神小贴士:

娃娃菜:娃娃菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,娃娃菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大功效。我国中医还认为娃娃菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食娃娃菜,还能预防和治疗便秘,预防痔疮及结肠癌等。

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