手撕包菜
手撕包菜的简介：
我的手撕包菜要过两次油，因为我们家比较喜欢入味和软软的包菜。
手撕包菜的用料：
| 包菜 | 半个 |
| 生抽 | 一勺 |
| 醋 | 一勺 |
| 花椒 | 十几粒 |
| 干辣椒 | 一个 |
| 盐 | 一小匙 |
| 糖 | 一小匙 |
教您手撕包菜的家常做法，怎么做手撕包菜好吃
包菜手撕成片，去掉很粗很老的梗，然后洗净
锅中倒大约是平常炒菜2倍的油，热后倒入包菜煸炒，大约一两分钟的样子，包菜软下来，有一点点透明即可。然后用筷子一片片夹出来，目的是为了不把油带出来。
锅中留一点点油，爆香干辣椒和花椒，然后再次下包菜煸炒一会，然后放盐、糖、生抽炒匀，最后下锅边醋即可。
