花生拌红根菠菜的简介：

菠菜凉拌的时候，可以搭配粉丝、蛋皮或海鲜，也可以素拌，吃时撒上自制的花生脆，简单家常，别有一番风味。

花生拌红根菠菜的用料：

教您花生拌红根菠菜的家常做法，怎么做花生拌红根菠菜好吃

心食神小贴士：

一、炒花生的时候一定要用小火，避免火急了，花生外面糊了里面却不熟；
二、花生不要擀得太碎，并且要等到吃的时候现撒，这样才能保持酥脆香的口感；
三、花生碎一次可以多做点，收入干净、密闭的容器中，随吃随取；
四、若是棚扣的绿叶菜，清洗之后用淡盐水浸泡20分钟左右，可以有效去除农药残留；
五、野生的菠菜根很有营养，千万不要扔掉。