开水娃娃菜
开水娃娃菜的用料：
| 娃娃菜 | 适量 |
| 清汤 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
教您开水娃娃菜的家常做法，怎么做开水娃娃菜好吃
将娃娃菜洗净，在根部剞上十字花刀
锅置旺火上，加清水煮沸，放入娃娃菜在沸水中汆烫至刚断生，立即捞入冰水中激凉，再捞出控去水。用刀修整齐，摆放在汤碗内，加料酒、鸡粉、胡椒、盐和清汤，上笼，用旺火蒸约5分钟取出即可
| 娃娃菜 | 适量 |
| 清汤 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
将娃娃菜洗净，在根部剞上十字花刀
锅置旺火上，加清水煮沸，放入娃娃菜在沸水中汆烫至刚断生，立即捞入冰水中激凉，再捞出控去水。用刀修整齐，摆放在汤碗内，加料酒、鸡粉、胡椒、盐和清汤，上笼，用旺火蒸约5分钟取出即可
