果仁菠菜

果仁菠菜的做法
2014-02-05 发自 心食神 浏览: 标签:凉菜

果仁菠菜的用料:

菠菜300g
花生50g
花生酱2汤匙(30g)
1/2茶匙(3g)
香油1/2茶匙(3ml)
3汤匙(100ml)实耗30ml

教您果仁菠菜的家常做法,怎么做果仁菠菜好吃

  1. 菠菜择洗干净,放入滚水中汆烫后捞出,用清水过凉,沥干水分后切成4cm长的段备用

  2. 炒锅入油,以小火烧至五成热,放入花生仁炸至八成熟,关火后利用余温将花生煨至全熟后捞出冷却

  3. 用2汤匙水将花生酱稀释,放入盐,鸡精,香油搅拌均匀

  4. 将菠菜段和炸熟的花生仁放入盘中,淋上酱汁即可

心食神小贴士:

此种方式,还可以尝试油卖菜,青笋叶等各类青菜哈。

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