麻辣圆白菜

2014-02-05 发自心食神浏览：标签：辣

麻辣圆白菜的用料：

一、圆白菜撕着吃比用刀切的好吃。
二、圆白菜焯水时不要时间过长，断生即可。
三、胡萝卜最好也焯下水，因为生吃胡萝卜营养吸收的不好，焯软就可以了。
四、因为放了元葱，所以葱蒜就都省了，没有元葱就要放点蒜末葱段调味。

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