菠菜炒鸡蛋

2014-02-05 发自心食神浏览：标签：家常菜补血

菠菜炒鸡蛋的用料：

一、鸡蛋中加白酒一可去腥，二可让炒出的鸡蛋更嫩些；
二、蛋液倒入锅内后快速翻炒，可使蛋片口感更嫩、更滑些。

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