醋溜白菜

醋溜白菜的做法
2014-02-05 发自 心食神 浏览: 标签:

醋溜白菜的用料:

适量
适量
生抽适量
料酒适量
适量
干红辣椒适量
葱姜蒜适量
香菜适量
淀粉适量
白菜适量

教您醋溜白菜的家常做法,怎么做醋溜白菜好吃

  1. 白菜洗净,叶子撕小片,根部斜片成薄片,蒜蓉、香菜碎备好。

  2. 热油锅,葱姜蒜爆香后捞出,干红辣椒煸炝。

  3. 下入白菜滑炒,滴入少量料酒、适量生抽,加入醋(稍微多点),炒匀。

  4. 翻炒过程可补入少量水,炒熟后大火浇入水淀粉勾芡。关火撒入蒜蓉、香菜碎翻炒均匀即可。

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