糖醋白菜排骨

糖醋白菜排骨的做法

2014-02-05 发自心食神浏览：标签：

糖醋白菜排骨的简介：

酸甜可口，肉质软嫩不油腻。

糖醋白菜排骨的用料：

排骨	适量
白菜	适量
黄酒(料酒)	适量
番茄酱	适量
姜	适量
陈醋	适量
白醋	适量
糖	适量
淀粉	适量
盐	适量

教您糖醋白菜排骨的家常做法，怎么做糖醋白菜排骨好吃

排骨洗净入沸水中焯烫出血水，捞出冲洗去浮沫，骨渣备用
白菜洗净用手撕碎或切成宽条。
姜去皮洗净切片。
炒锅烧热放油，放入排骨、姜、黄酒(约1汤碗)、陈醋(约2汤碗)翻炒均匀，加水至排骨高度上盖烧开，转中火烧20分钟左右，放入白菜、番茄酱(约2汤匙)继续烧10分钟左右，放适量盐、白醋(约1汤匙)、糖(约2汤匙)、淀粉勾芡收汁即可。

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