炒白菜丝
炒白菜丝的简介：
一般炒白菜丝都是清炒，或者加入干辣椒，可是我一直觉得加糟辣椒（做法稍后有空上传==，或者你们可以去度娘）炒白菜丝味道更加美味（ˉ﹃ˉ）
炒白菜丝的用料：
| 白菜 | 一棵 |
| 菜油 | 适量 |
| 盐 | （炒好以后再决定放不放） |
| 味精 | 适量 |
| 糟辣椒 | 适量 |
教您炒白菜丝的家常做法，怎么做炒白菜丝好吃
白菜洗净切细丝，（记得把菜梗和菜叶各放一边）
炒菜锅放在灶上，倒入菜油，开大火烧热至冒烟
先下白菜梗炒至半熟，然后下白菜叶一起炒熟，
放入味精，糟辣椒一起翻炒，因为糟辣椒本身含盐，所以这时尝一下味道，不淡就无需加盐了，觉得淡可适当加。这样就可以起锅了。
心食神小贴士：
一、白菜丝可以切细一点，大概大拇指三分之一粗细就可。二、白菜比较吃油，所以油不能太少，然后白菜水也是比较多的，尽量把水炒干些，不然太多水会影响口感了。
