日常砂锅

日常砂锅的做法
2014-02-04 发自 心食神 浏览: 标签:

日常砂锅的简介:

这道菜最大特点是:配料、用量随意~基本就是烩菜的砂锅版~但是更添加了砂锅的沸腾~当一家人围坐在砂锅旁边,围着一大盆吃的热汗直流的时候~心里也是异常满足~我最喜欢鹌鹑蛋吃饱了肉汁以后稍稍发红的样子~就像是快下雪前得天空一样~很有意思~~

日常砂锅的用料:

鹌鹑蛋适量
丸子适量
豆腐适量
白菜适量
粉条适量
胡萝卜(红、黄)适量
山药适量
木耳适量
香菇适量
葱头适量
五花烧肉适量

教您日常砂锅的家常做法,怎么做日常砂锅好吃

  1. 白菜垫底

  2. 按喜好放入各种材料

  3. 添少量水(因为白菜出水)

  4. 放酱油少许

  5. 开火煮沸后(约15min改小火咕嘟着)

  6. 快熟的时候放咸盐、鸡精、香油、芝麻酱、辣椒~想省事的话打开一包方便面~取出调料包放~~

  7. 出锅上桌

心食神小贴士:

砂锅里的水~有条件有钱的放高汤~没条件没钱的怎么办呢?没关系~有泡香菇的水~干香菇泡发的时候的水~其实也很好~假如用的是鲜香菇~那就用水吧~呵呵~~

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