什菌牛丸汤

什菌牛丸汤的做法
2014-02-04 发自 心食神 浏览: 标签:

什菌牛丸汤的用料:

肉丸150g
金针菇80g
蟹味菇50g
香菇80g
炸蒜酥适量
芹菜适量
适量

教您什菌牛丸汤的家常做法,怎么做什菌牛丸汤好吃

  1. 牛肉丸洗净,对半切开备用;

  2. 金针菇和蟹味菇,香菇都先泡十分钟淡盐水,然后都切去根部洗净;香菇去蒂切成片状;

  3. 锅中放入约三碗的水煮开,然后先下牛肉丸和炸蒜酥煮约10分钟后,再加入备好的什菌;

  4. 加入什菌后再煮约五分钟,即可加盐调味,最后下芹菜末即可!

心食神小贴士:

这个汤不下葱花,加芹菜末更有潮汕风味!

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