爽口豆瓣白菜

爽口豆瓣白菜的做法
2014-02-04 发自 心食神 浏览： 标签：

爽口豆瓣白菜的用料：

白菜适量
豆瓣酱适量
火腿肠适量
海带适量
葱、姜、蒜适量
料酒、生抽、醋、香辣油、耗油适量
糖、盐、淀粉、适量

教您爽口豆瓣白菜的家常做法，怎么做爽口豆瓣白菜好吃

  1. 白菜斜切成块，叶子和菜帮子要分开

  2. 切好的白菜帮用盐腌一下

  3. 火腿肠切片、还带切块(丝也可以)

  4. 调汁：先取豆瓣酱(可以稍微多一点)，倒入生抽(少许)、料酒、耗油、香辣油(少许)，搅拌均匀

  5. 热油至七八成熟倒入葱姜蒜，炸出香味后倒入调好的汁，翻炒几下

  6. 倒入白菜(要将盐腌出的水倒出)翻炒

  7. 加入海带、火腿肠翻炒即可

心食神小贴士：

用盐腌白菜可将其多余的水分腌出来，而且腌过的白菜更脆，口感更好。上述均为易熟食材，不要翻炒时间过长。

喜欢爽口豆瓣白菜的人也喜欢

相关菜谱

笔管炖白菜

笔管炖白菜

明月中天老师分享的笔管炖白菜的做法，怎么做简单又好吃？需要哪些食材？心食神明月中...

口感肉头的小白菜素包子

口感肉头的小白菜素包子

Sindy妈老师分享的口感肉头的小白菜素包子的做法，怎么做简单又好吃？需要哪些食材？...

老王辣椒酱

老王辣椒酱

放羊摸鱼老师分享的老王辣椒酱的做法，怎么做简单又好吃？需要哪些食材？心食神放羊摸...

小白菜猪肉蒸饺

小白菜猪肉蒸饺

顾桐溪老师分享的小白菜猪肉蒸饺的做法，怎么做简单又好吃？需要哪些食材？心食神顾桐...

鲜虾白菜面

鲜虾白菜面

coco张张老师分享的鲜虾白菜面的做法，怎么做简单又好吃？需要哪些食材？心食神coco张...

猪肉白菜包

猪肉白菜包

可可麻麻1021老师分享的猪肉白菜包的做法，怎么做简单又好吃？需要哪些食材？心食神可...

热门食材

茄子 番茄 南瓜 黄瓜 冬瓜 绿豆 海带 荔枝 苦瓜 鸡蛋 芹菜 土豆 西瓜 西葫芦 排骨 鸡肉 丝瓜 龙虾 牛肉 鸡翅 豆腐 五花肉 香菇 猪蹄 猪肉 黑木耳 草鱼 鲤鱼 胡萝卜 鲫鱼 带鱼 山药 鲍鱼