西兰花炒牛肉

西兰花炒牛肉的做法
2014-01-30 发自 心食神 浏览: 标签:

西兰花炒牛肉的简介:

这种菜谱其实从来没什么原创不原创的。因为跟妈妈学的,每次素菜炒肉菜我都是这么个顺序,所以写一下。

西兰花炒牛肉的用料:

西兰花适量
牛肉适量
蚝油(或鲍鱼汁)适量
胡椒粉适量
淀粉适量
料酒适量

教您西兰花炒牛肉的家常做法,怎么做西兰花炒牛肉好吃

  1. 牛肉切丁或小条,加盐、料酒、淀粉、胡椒粉、蚝油腌制

  2. 西兰花洗净,手掰开,柄留着回头可以凉拌吃

  3. 西兰花水焯一焯,凉水一冲,晾干

  4. 热锅,放油,小火转中火,炒牛肉,变色即盛出

  5. 剩油炒西兰花,少许盐调味,加入牛肉翻炒

  6. 出锅前加盐、蚝油调味

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