白菜猪肉水饺
白菜猪肉水饺的简介:
饺子,很多人都抵不住它的诱惑,特别是北方人!虽然自己一直没学会怎么和面,但是怎么也阻止不了我包饺子的决心吼吼,咱可以买饺子皮嘛,尽管面粉质量不敢恭维,但是忍了!!
白菜猪肉水饺的用料:
教您白菜猪肉水饺的家常做法,怎么做白菜猪肉水饺好吃
猪肉馅放葱姜末,花生油,2滴香油,生抽,1茶勺糖,顺时针不断搅拌上劲儿,期间分3-4次淋入少量水
大白菜先切丝再垂直切碎就行,切得够碎,就不用剁了,撒上2茶勺盐拌匀
8分钟后将白菜挤出水分,放入拌好的肉馅中
不断顺时针搅拌,再补上适量色拉油,生抽,十三香,少许鸡粉拌匀,可以尝一下咸淡,决定是否再加盐
用买来的现成饺子皮包饺子
水开后,将饺子小心轻放下水,“滚三滚”,饺子浮起来,能看见里面充气鼓起来了,就可以出锅了,配以蒜酱,吃吃吃
心食神小贴士:
一、饺子皮最好还是自己弄,但我实在不会二、饺子好吃就在馅儿上,拌得香是可以闻出来的,觉得不香,就要再花点心思了