懒人版蔬菜疙瘩汤
懒人版蔬菜疙瘩汤的简介:
周末不回家的日子,一个人在外地,要对自己好点,所以尝试一下疙瘩汤,这样到周一至周五的时候就会有很方便又很爽口的午餐吃啦~同时也送给和我一样离开家乡在外漂泊的筒子们啦!(拍照技术有限,也是第一次上传菜谱,大家多包涵!)
懒人版蔬菜疙瘩汤的用料:
教您懒人版蔬菜疙瘩汤的家常做法,怎么做懒人版蔬菜疙瘩汤好吃
备料,一小碗面粉,一小碗排骨汤,一小把青菜。(如果喜欢吃其他蔬菜的也可以加,不过要是容易煮熟的那种哦~)
往大碗里面放适量面粉,倒入半小碗凉水,搅拌均匀,照片上那个程度就好
热锅,烧水放少许油和盐然后加青菜,加排骨汤
水开了之后,沿着碗边刮出疙瘩状的小块,
不时的搅拌一下防止粘锅哦~~等到疙瘩颜色变得偏黄变得有点透明的时候放入鸡精,焖一分钟就可以出锅了~~
心食神小贴士:
一、和面的时候水可以一点点加,防止到多。二、把疙瘩全下锅里之后,黏在碗上面的面糊很难洗,可以在锅里舀一勺汤在里头搅拌,然后再倒进锅里,这样清洗起来会方便的多的。
三、疙瘩到锅里面一定要不时搅拌一下,防止它粘锅。
四、如果没有排骨汤,也可以用清水,只是个人觉得排骨汤进去会更好吃。周末有时间可以炖一锅排骨,后面一个星期,吃面吃疙瘩豆方便啦~出门在外一定对自己好点,吃些放心食品!!!