滑蛋西兰花

滑蛋西兰花的做法
2014-01-30 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜

滑蛋西兰花的简介:

清爽又营养,重要是超简单!

滑蛋西兰花的用料:

西兰花1颗
鸡蛋2-3
素食耗油适量
适量
生姜适量
橄榄适量

教您滑蛋西兰花的家常做法,怎么做滑蛋西兰花好吃

  1. 西兰花切小块,冲水洗净。

  2. 烧水,水开熄火,加几滴橄榄油,将西兰花放入,颜色变绿,将其捞出。

  3. 鸡蛋打散,加少许盐。

  4. 热锅,放油,入生姜爆香,入西兰花快炒几分钟,入素食耗油,继续翻炒。

  5. 熄火,把鸡蛋盖在西兰花上,利用锅里的余温将鸡蛋焖熟。

心食神小贴士:

西兰花可以切小块点,不然跟我一样,鸡蛋没有完全盖住。

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