爽口芹菜卷
爽口芹菜卷的用料：
| 芹菜 | 2棵 |
| 红黄椒 | 各半个 |
| 盐 | 1/2茶匙（3克） |
| 糖 | 1/2茶匙（3克） |
| 白醋 | 1茶匙（5ml） |
| 鸡精 | 1/2茶匙（3克） |
| 香油 | 1/2茶匙（3ml） |
教您爽口芹菜卷的家常做法，怎么做爽口芹菜卷好吃
把红、黄椒洗净去籽，切成丝，泡在清水里（过10分钟后，它们就变成一个个可爱的卷卷了，作为装饰，很好玩）
芹菜去叶洗净后，切成5厘米长的段，横着片成2片，然后切丝，泡入水中，待变卷卷后，捞出
锅中倒入清水，大火烧开后，关火，倒入芹菜卷，烫20秒钟，捞出浸入冷水。冷却后，捞出沥干水份
将芹菜卷和红、黄椒卷放入大碗中，加盐、糖、白醋、鸡精和香油，搅拌一下就可以了
心食神小贴士：
将红、黄椒和芹菜这样的菜菜，切丝后泡水，可以给它们整容。我考虑过营养流失的问题，但又觉得没那么夸张。生活中，有时更需要放下包袱的活一下。
没耐心的，菜咋切都中！
