西兰花小炒

2014-01-30 发自心食神浏览：标签：

西兰花小炒的简介：

以前在大学时很讨厌学校食堂的菜花和西兰花，以为自己这一辈子都不想吃了。后来发现是因为做的不好，太硬了。后来学会了怎么做，就喜欢上了这个菜。诀窍是，要焯水，要加一点肉片，要勾芡。

一、西兰花很大很大的茎去了皮一样很好吃；
二、若有红辣椒或者胡萝卜，色泽会更好。

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